In Montenegro, la zuppa di pesce occupa un posto speciale nella cucina tradizionale, unendo la ricchezza del Mar Adriatico all'abbondanza di fiumi e laghi. Preparata con pesce fresco, sia di mare che d'acqua dolce, fa parte della vita quotidiana dei pescatori e delle famiglie che vivono lungo le coste, i laghi e i fiumi da secoli. Il suo valore non risiede nella quantità degli ingredienti, ma nella freschezza del pesce e nell'accurata preparazione che ne preserva il sapore naturale.
Sulla costa montenegrina, la zuppa di pesce viene preparata più spesso con diverse specie di pesce di mare, mentre nelle regioni continentali si apprezza altrettanto la zuppa di pesce d'acqua dolce pescato in fiumi e laghi. È proprio questa varietà a conferire al piatto un carattere speciale, poiché ogni regione apporta un pezzo della propria natura e della tradizione di pesca locale alla ricetta, che viene tramandata di generazione in generazione. La base di una buona zuppa di pesce è sempre pesce fresco e di alta qualità. Durante la cottura lenta con cipolle, carote, sedano, prezzemolo e altre verdure dell'orto, si crea una base profumata e dal sapore ricco. Quando la polpa viene accuratamente separata dalle lische e rimessa nel brodo, il risultato è un piatto leggero ma nutriente che conserva tutta la pienezza del suo sapore naturale, indipendentemente dal fatto che sia preparato con pesce di mare o d'acqua dolce. Nelle diverse regioni del Montenegro, le ricette differiscono per piccoli dettagli. Alcune aggiungono pomodori per un sapore più pieno, altre un po' di vino bianco o olio d'oliva, mentre nelle regioni continentali si prepara più spesso una versione più semplice che esalta il sapore naturale del pesce d'acqua dolce. Nonostante queste differenze, condividono il rispetto per gli ingredienti di qualità e la convinzione che un buon stufato di pesce si crei con una cottura lenta e l'esperienza, non con una grande quantità di spezie.